Depuis 2024, nous avons le plaisir de vous proposer à la carte du Bar un excellent café fourni par le Café le Commingeois
Ensemble nous avons sélectionné Le COLOMBIE pour nos expressos, latte macchiato, cafés au lait...etc.
Voici ses caractéristiques :
COLOMBIE IGP 100 % ARABICA
Le café Colombien est cultivé sur les hauts plateaux de la Cordillère Centrale, Orientale et Occidentale. Il est l'un des rares à être commercialisé dans le monde entier.
Les plantations sont situées entre 800 et 1800m d'Altitude.
Sa tasse est acidulée mais aussi suave et aromatique.
Variété : Bourbon, Typica, Caturra
Process : Arabica lavé
Corps : Equilibré
Acidité : Moyenne
Intensité : Forte